材料:
三文魚肉1塊(約200g),番茄1/2個,白蘑菇3朵,洋蔥1/3個, 米飯 150g,黃油2湯匙(30g),麵粉3湯匙(45g),淡奶油2湯匙(30ml) ,油2湯匙(30ml),白葡萄酒1湯匙(15ml),鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),清水100ml
材料:
三文魚肉1塊(約200g),番茄1/2個,白蘑菇3朵,洋蔥1/3個, 米飯 150g,黃油2湯匙(30g),麵粉3湯匙(45g),淡奶油2湯匙(30ml) ,油2湯匙(30ml),白葡萄酒1湯匙(15ml),鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),清水100ml
材料:
無鹽黃油30克,白洋蔥50克,麵粉4湯匙,新鮮土豆一個,約200克,金華火腿肉25克,鮮玉米粒100克,新鮮蝦仁50克,清雞湯300毫升,純淨水900毫升,鮮奶油60毫升,鹽1/8茶匙,白胡椒粉少許
材料:
鱈魚肉塊或其它去骨淨魚肉,(如果是選冷凍的鱈魚,一定要化透,至少需要3-4小時才能把所有多餘的水分化出),土豆,培根,蔥,蒔蘿(幹的也行),鹽,黑胡椒碎,黃油,牛奶,澱粉,麵粉。
材料:
材料:有機 菠菜 葉100克,番茄100克,洋蔥60克(約1/4個),雞蛋1個,培根1片,甜椒80克(一個),玉米粒1/4杯(量杯),黑橄欖5顆(可按個人喜好添加或不加),feda芝士數粒(按個人喜好添加),調料:特級初榨橄欖油1湯匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒碎1/2茶匙,白葡萄酒醋1/2茶匙,新鮮檸檬汁1/2茶匙,迷迭香1/4茶匙
材料:
胡蘿蔔 汁用料:胡蘿蔔250g(切滾刀塊),淡奶油100ml,鹽1/3茶匙(2g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),胡蘿蔔 土豆餅 用料:胡蘿蔔350g,熟 土豆 800g ,洋蔥1/2個(切碎),麵包屑6湯匙(90g),麵粉3湯匙(45g),雞蛋3枚,法香碎1湯匙(15g),鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
材料:
蛋黃2個,糖40克,(瑤瑤媽幫我把砂糖的錢都省了,本人用的就是一般家庭用的綿白糖),吉利丁片2片,馬士卡彭奶酪200克,(注意:這個成本比較高,而且我又是新手,所以聽了瑤瑤媽的建議,用卡夫奶酪代替的),動物性鮮奶油200克,(本人選用的是安佳液體淡奶油),咖啡酒糖液,咖啡粉10克,咖啡酒10克,糖30克,開水30克
材料:
雞胸肉100克,巴西蘑菇500克,西蘭花100克,小蔥1根,獨蒜兩個,調料:橄欖油2湯匙(可用普通油代替),白胡椒粉1/4茶匙,水澱粉兩湯匙,鹽1/2茶匙(可按自己口味調節),高湯3杯(標準量杯,1杯為250ml)可用濃湯寶代替